جریان مردم و اصل طراحی لجستیک در طراحی طرح فرآیند کارخانه نودل فوری
اپراتورها و مواد وارد منطقه تمیز نمی توانند ورودی داشته باشند. دسترسی اپراتور و مواد باید جداگانه تنظیم شود. برای محصولات نیمه تمام و مواد پاکتنی که در تماس مستقیم با مواد غذایی قرار دارند باید یک ورودی جداگانه وجود داشته باشد و برای این پاکت باید یک انبار جداگانه و یک اتاق ضد عفونی وجود داشته باشد. و زباله هایی که در فرایند تولید تولید می شوند ، باید ورودی و خروجی ویژه را برپا کنند.
اپراتورها و مواد وارد منطقه تمیز باید اتاق تصفیه خود را برپا کنند یا اقدامات مربوط به تصفیه را انجام دهند. برای مثال اپراتور می تواند از طریق دوش برود ، لباس کار تمیز بپوشاند (شامل کلاه کار ، کفش کار ، دستکش ، ماسک و غیره) ، دوش هوا ، شستن دست ، ضد عفونی کننده دست و دیگر محفظه هوا به داخل منطقه تمیز. مواد را می توان از بسته بندی خارجی خارج کرد ، با تمیز کردن و استریل شدن از طریق پنجره انتقال به قسمت تمیز.
برای جلوگیری از آلودگی محصول توسط عوامل خارجی ، فقط تجهیزات مربوط به تولید ، تأسیسات و اتاقهای نگهداری مواد باید در طول طراحی طرح هواپیما تجهیزات فرآیندی در منطقه تمیز تنظیم شود. كمپرسورها ، تجهیزات مخصوص تهویه ، تجهیزات رطوبت گیر ، پنکه های اگزوز و سایر تجهیزات کمکی عمومی برای گاز فشرده سازی باید تا زمانی که فرایند اجازه می دهد در منطقه تولید عمومی مرتب شوند.
هنگام طراحی گذرگاه در یک منطقه تمیز ، اطمینان حاصل می شود که این گذر می تواند به طور مستقیم به هر پست تولید ، سایر مواد یا اتاق ذخیره سازی پاکت داخلی برسد. برای ورود به این پست از عملیات یا اتاق ذخیره سازی سایر پستها به عنوان کانال استفاده از محصولات نیمه تمام و اپراتورها استفاده نکنید. این می تواند به طور موثری از آلودگی متقابل ناشی از حمل و نقل محصولات نیمه تمام و حرکت اپراتورها جلوگیری کند.